Som apicultors | Productes artesans i de proximitat. Mel km. 0
Som la quarta generació d’apicultors de l’empresa familiar Oliva Codina amb producció pròpia de mel, envasat i comercialització. En l’actualitat cuidem a l’entorn de més d’un centenar d’arnes situades en diferents zones de les comarques del Penedès, l’Anoia, el Bages i la Cerdanya.
Els nostres valors
- Mel catalana i de proximitat. La mel Mas Buret és 100% mel del país.
- Som productors, els nostres abellars es troben en paratges naturals que garanteixen el millor nèctar
- Som apicultors la nostra feina ajuda a la pol.linització de moltes altres espècies vegetals.
- Excel·lent relació qualitat-preu
- Excel·lents atenció i servei
Procés
- Procés artesanal des de l’extracció fins l’envasament, utilitzant els millors equipaments per tal de garantir productes naturals de gran qualitat.
- En cap moment del procés s’utilitzen productes químics que puguin deixar traces residuals en la mel*. Per tant, podem dir sense enganyar que la mel és natural.
*Algunes mels comercials són una barreja de mels de la Península i mels d’altres països situats fora de la Unió Europea. El seu procés es regeix per controls sanitaris menys exigents que els nostres, contractació de mà d’obra barata, utilització d’antibiòtics, etc.
Premis
MAS BURET
MEL DE MUNTANYA
2n Premi Concurs "Les millors mels catalanes" 2022
Reina de les Mels
3r Premi Concurs Reina de les Mels Fira Balaguer 2015, categoria Mel d’Alta Muntanya
Mel Multifloral
2n Premi Fira de Sant Ponç 2013 categoria Multifloral
Reina de les Mels
1er Premi Concurs Reina de les Mels Fira Balaguer 2012, categoria Mel d’Alta Muntanya
Som productors: els nostres abellars
El primer abellar és “Mas Buret”. Es troba situat en la nostra masia del terme de Santa Margarida de Montbui. Les abelles liben el nèctar dels ametllers, les pomeres, els cirerers i les flors boscanes d’on surt la mel de romaní tan valuosa pels nostres clients. També tenim un abellar a Castellolí on, segons l’època, les abelles troben sajolida, cepell, romaní i altres flors. D’aquí surt la mel de romaní o la mel de bruc a l’hivern. També les abelles recullen el pol.len en les flors d’estepa blanca o borrera.
Abellars on algun moment de la nostra història hem tingut o hi tenim abelles:
Abellar de Sant Jaume de Domenys
Població prop de la costa del Baix Penedès on les abelles xuclen el nèctar del romaní, la botja, la farigola i el bruc. Aquí fem la primera collita de mel de romaní.
Abellar de Sant Martí de Sarroca
En zona boscana d’on es treu mel de romaní i milflors.
Abellar de Torrelles de Foix
Els abellars donen mel de bosc. Estan situats al bell mig d’un bosc frondós on floreixen romanís, botges, farigoles, brucs, etc. i, als camps veïns, la ravenissa i els ametllers. També recullen pol.len de les estepes o els esbarzers.
Abellar de Santa Maria de Miralles
Situat en la cruïlla que ens porta a Sant Magí de Brufaganya, venint deSanta Coloma de Queralt o de Miralles, en una zona de bosc jove amb molts matolls, romanís, brucs i farigoles.
Abellars de Castellfollit del Boix
Diferents abellars on les abelles liben les flors de vegetació autòctona en paratges pràcticament deshabitats. La mel de romaní d’aquests paratges acostuma a ser excel.lent.
Abellar de Rajadell
En un paratge de gran bellesa, les abelles extreuen el nèctar i el pol.len del romaní, la botja i la ginesta que floreixen amb força a la primavera. Al setembre, el bruc i l’arboç les proveeixen amb el seu aliment.
Abellars a la Cerdanya
Entre 1100 i 1300 metres d’alçada és on les abelles recullen el nèctar de les flors de muntanya en els mesos de primavera i estiu aprofitant-se dels conreus de trepadella i vessa.
Abellar de Castanyet
A la comarca de la Selva, d’on s’extreuen mel de castanyer i melats de les alzines.